Falta pouco mais de uma semana para o domingo de Páscoa. Além da festa religiosa, a época é marcada pelos tradicionais ovos de chocolate. De tamanho, formato e peso variado, o doce pode ser encontrado com fartura nessa época do ano em lojas especializadas e mercados.
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Mas será que tanto chocolate assim faz bem para a saúde? Segundo especialistas, a resposta é não! O consumo excessivo pode levar à diarreia, refluxo, náuseas, dores estomacais, dor de cabeça e até desencadear um processo alérgico.
Derivado do cacau, o doce é rico em gorduras e açúcares, que podem sobrecarregar o organismo quando consumidos em grandes quantidades.
O médico especialista em bem-estar, pós-graduado em Nutrologia, Danilo Pianca, faz um importante alerta. Doce demais, de maneira geral, e não só na Páscoa, são os grandes causadores de doenças crônicas.
“Pelo fato de o açúcar ser um alimento industrializado e não natural, não possui nutrientes e é rico em calorias. Após o grande consumo, ele ainda pode ser transformado em gordura, gerando a obesidade, que é uma doença e fator de risco para diversas doenças, diabetes tipo 2, colesterol alto”, explica.
As versões ricas em açúcar, gordura hidrogenada e glúten são as que mais podem fazer mal. Inclusive, esses ingredientes podem levar ao aparecimento da acne, principalmente em pessoas que já possuem pré-disposição para o problema. Produtos com baixo percentual de cacau provocam o aumento da oleosidade da pele, segundo a dermatologista Ana Flávia Lemos.
Colesterol alto e alergias
Um outro problema desencadeado pelo alto consumo de chocolate é o aumento do colesterol e triglicérides. A longo prazo, os danos podem ser ainda maiores, como aumento de gordura no fígado e acúmulo de placas de gordura nas artérias.
A reação alérgica, muito comum em crianças, também costuma surgir em temporadas de muito chocolote. Coceiras, irritação na pele com vermelhidão e bolhas, diarreia e até rinite alérgica, são alguns sintomas. Em crianças alérgicas ou atópicas pode agravar o quadro, até porque algumas têm intolerância a lactose.
“O recomendado é consumir com equilíbrio e caso ocorra alguma reação na pele, buscar o dermatologista para o tratamento”, recomenda Ana Flávia Lemos.
De vilão a mocinho: chocolate também pode ser bom para a saúde
A nutricionista Jana Brignol destaca que algumas versões do chocolate podem sim ser bastante benéficas para a saúde. Os proveitos do chocolate, na verdade, estão relacionados à composição do cacau que é rico em polifenóis, mais especificamente os flavonoides, que garantem características antioxidantes e anti-inflamatórias.
“Antioxidante significa que protege nossas células contra a ação de radicais livres. Antiinflamatório significa que combate e previne processos inflamatórios no nosso organismo. Citando benefícios à saúde, podemos destacar os relacionados à pele e ao coração, por exemplo”, explicou a nutricionista.
A médica dermatologista, Ana Flávia Lemos destaca que os ideais são aqueles com porcentagem mais alta de cacau, a partir de 50%, com menos açúcar e gordura. Por apresentarem antioxidantes, são bons para prevenir o envelhecimento, por exemplo.
Confira 9 dicas para não exagerar na Páscoa
Se você faz parte daquele grupo de pessoas que se auto intitulam ‘chocólatras’ e está contando dos dias para se fartar do doce, o médico Danilo Pianca listou nove dicas simples para não errar a mão. Vejá só:
1. Compre apenas o necessário
O mundo não acaba na Páscoa, vai ter o mesmo chocolate o ano todo, porém em formato diferente. Compre o da sua preferência e seja feliz. Chocolates mais escuros, com maior porcentagem de cacau, são mais ricos em antixoxidantes e tem menos açúcar.
2. Torne o chocolate mais saudável
Tente comer chocolates associados a frutas e castanhas. Isso porque além de ter mais fibras e vitaminas, dá mais saciedade do que chocolate puro.
3. Compartilhe seu chocolate
Não seja egoísta. Divida com seus familiares, amigos. Quanto menos o ao chocolate menos chance de consumir em excesso.
4. Menos é mais
É melhor comer pequenas porções ao longo da semana todos os dias e manter o controle das calorias, do que comer todo chocolate em um dia.
5. Não abandone sua rotina alimentar
Mesmo comendo mais chocolates, mantenha sua dieta e procure fazer mais atividade física.
6. Não e vontade
Comida também promove relações entre amigos e familiares, cria memórias afetivas. Não é preciso ficar de fora, mas tenha equilíbrio, e não deixe de olhar as calorias que está consumindo em excesso, assim pode compensar.
7. Vamos cozinhar
A Páscoa é uma excelente data para juntar as crianças e fazer os próprios ovos de Páscoa, existem diversas receitas na internet que podem ser compartilhadas.
8. Mantenha sua hidratação em dia, isso vai ajudar a manter a sensação de saciedade.
9. Caso mesmo seguindo as dicas anteriores tenha ado da conta, mantenha-se calmo, volte a sua rotina, pratique mais atividade física, reduza o carboidrato do jantar por alguns dias.
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