Linguiça de churrasco com molho chimichurri
Linguiça de churrasco com molho chimichurri
Linguiça de churrasco com molho chimichurri
Linguiça de churrasco com molho chimichurri
Essa receita foi apresentada pelo grupo branco.
Ingredientes
- 500g de linguiça suína Cofril
- ½ xícara de chá de salsinha fresca
- ½ xícara de chá de orégano seco
- 2 pimentas-dedo-de-moça
- 3 dentes de alho Cabana
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- ½ xícara de chá de azeite Cabana
- ½ xícara de chá de água
- ½ colher de sopa de sal grosso Altis Spices
Modo de Preparo
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- Primeiro faça a salmoura: numa a pequena, coloque a água e o sal grosso.
- Lave, seque e pique fino as folhas de salsinha.
- Lave, descarte as sementes e pique as pimentas-dedo-de-moça em cubinhos.
- Descasque e pique fino os dentes de alho.
- Na a a com a salmoura, acrescente a salsinha, as pimentas e os dentes de alho picados.
- Junte o orégano, o vinagre e o azeite.
- Misture bem e deixe descansar. Quanto mais tempo descansando, mais gostoso o molho fica.
- Asse a linguiça por 20 minutos a 180 graus, virando na metade do tempo.
- Corte a linguiça em diagonal e faça a cobertura delas com o molho chimichurri e está pronto pra servir.
Tempo de preparo: 30 minutos
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