Agronegócio
Conheça sobre o "bean to bar", nova tendência da gastronomia
Se você já comeu um chocolate artesanal, provavelmente viu escrito no rótulo o termo “bean to bar” ou “tree to bar”. Essa é uma nova tendência do setor, que veio para atender a demanda por maior qualidade, sabor e sofisticação dos produtos por parte dos consumidores. Mas o que significa esse conceito? Acompanhe Stefany Sampaio […]